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これから寒くなると大活躍する食材といえば

「ショウガ」です。

 

｢冷えは万病の元｣と言いますが「ショウガ」は

カラダを温めて免疫力を上げ、私たちを様々な

病気から守ってくれる、強い味方です！

 

しかし、「ショウガ」には、その他にも多くの

薬効があります。

 

医者も驚く！？意外なパワー　　とは

 

テレビで紹介されました。

ＴＢＳテレビ「ジョブチューン」～アノ職業のヒミツぶっちゃけます。

名医たちがぶっちゃけ！病気を予防する最強の食べ物スペシャル！

　　　　　　　　　　　　　　　　（２０１７年６月３日放送）

 

ショウガに含まれる「ジンゲロール」には、

鎮痛作用や炎症を抑える作用があります。

 

ヒザの痛みに効果的なショウガの摂取量は１日６０gです。

生ショウガの９０％は水分なので、乾燥ショウガなら

１０分の１の量、６gでいいのです。

 

ショウガの王様「金時ショウガ」は、

「ジンゲロール」の量が普通のショウガの４倍！！

 

乾燥金時ショウガなら、１日１．５gでＯＫ！！

                               （１．５g×４だから６g）

高知県のショウガ農家の方々は、毎日ショウガを食べて、

８０歳を超えてもヒザの痛みをまったく感じることがなく、

元気に農作業をしているそうです。

 

ショウガ農家の方々のヒザのMRI検査を実施すると、

その多くが軟骨に実年齢以上のしっかりした厚みが

あることが分かりました。

 

★　手軽に摂れるショウガサプリ

よくおられますねぇ。

天気がぐずついたり、雨が降るかなぁ～とすると

頭が痛くなる人がたくさんいますねぇ。

 

肩や首のコリが強い人、頚椎の動きが悪い人に

多く見られる症状です。

 

このような方の首や肩の周りの筋肉が

緊張して硬くなっていています。

 

天気が悪くなるときは、低気圧が関係していますよねぇ。

そのような時、筋肉が少しむくみます。

 

筋肉がむくんだため、筋肉にそって走っている

神経や血管を圧迫します。

（水色が神経です）

 

首の周りの神経や血管が圧迫されたために

その先の頭が痛くなります。

 

みなさんが思っている頭痛や片頭痛ですが

神経が圧迫されて起きている神経痛の場合が多いです。

 

ですから「ロキソニン」を飲んでも効かないのです！！

 

では、どうすれば楽になるのでしょうか？？？

 

それは、首の筋肉のむくみを取ればいいのです。

要は首の筋肉に貯まっている老廃物をデドックス

すればいいのです。

 

どうするの？？

 

むくんだ筋肉をつまむ。　　これだけです　＾＾

 

 

絶対にグリグリともまないこと！！

 

少し痛いくらいの強さでつまむ。　１０～２０秒

上から下にゆっくりと

 

老廃物がたくさん貯まっていると

最初、かなり痛みを感じます。

 

我慢してしないこと、後で首に痛みが出ます。

時間をかけてゆっくりとしてみてください。

 

信じられないくらい、頭の痛みや肩こり、首こりが

とても楽になります＾＾

腸内にカビ？？？

 

信じられないと思いますが、私たちの腸内には

「カビ」が少なからず繁殖しています。

 

ある検査をするとすぐにわかります。

それは有機酸検査というもので、

朝一番の尿を採取して検査をします。

 

もし、腸内にカンジダ菌などのカビやバクテリアが

繁殖していると検査に異常が出ます。

 

カビやカンジダ菌が腸内で繁殖していると、

お腹の調子が悪くなり、神経系や解毒機能に悪い影響を与えます。

 

パニックや不眠、焦燥感、イライラ、気分の落ち込み、

慢性的な痛みは、腸内の状態と大いに関係しています。

 

このような状態をいち早く改善するには、

高容量のFish Oil（オメガ３ EPA DHA）が効果的です。

 

人によって摂取量は違いますが、１日３g前後で効果が現れます。

一般的には、血液サラサラ、アレルギー症状の緩和などで

知られているオメガ３ですが、その成分にあるDHEA,EPAが

神経をマイルドにしてくれる作用があります。

 

お腹の状態が改善されるとカラダにどのような変化があるでしょうか。

カラダの中のあらゆる代謝を改善させ、時には性格まで明るくなり、

他人とのコミュニケーションができるようになり、また、

長年抱えていた原因不明の痛みなどから解放されることもあります。

 

 

困ったことに、お腹の中にカンジダ菌が異常に繁殖すると、

「シュウ酸」が体内に蓄積して更にカラダにとって

悪い影響を与えます。

 

腸内のカンジダ菌とシュウ酸には相関関係があります。

カンジダ菌が増殖している場合、有機検査ではシュウ酸の数値が

高くなっている場合がほとんどです。

 

シュウ酸は尿路結石などにも関与していて、時々腹部に背中に

痛が走るなどの症状がある方は要注意です。

 

脳の神経もシュウ酸によって障害されるので、

シュウ酸が高い場合は、早めの処置が必要です。

 

シュウ酸は先端が尖っています。

体内や神経に蓄積し、あらゆる場所に痛みを発生させ、

痛みの原因の一つになります。

 

また、腸粘膜にも傷をつけて、リーキーガットの原因にも・・

シュウ酸が多くなると、痛みを抑制するマグネシウム、

亜鉛が体内に捨てられて、体内にミネラル不足を

引き起こす結果となります。

 

シュウ酸が高い場合は、シュウ酸代謝に必要なビタミンB6や、

ビタミンミネラルを十分に補う必要があります。

 

それでは、お腹の中にカンジダ菌が増えないように、

そして、シュウ酸が蓄積しないようにするには、

どのように食生活に気を付けたらよいのでしょうか。

 

１、ｸﾞルテンフリー、カゼインフリーの食事を率先して

　　和食中心の食事を心がける。

 

グルテンは、小麦製品に含まれていて、グルテンの中のゾムリンと

言う成分が小腸の粘膜に付着すると、腸管細胞のタイトジャクションを

緩めてしまい、透過性を更新させたり、タイトジャクションを破壊する

と言われています。

 

更にブレインカット、血液脳関門のトラブルで、脳の問題も

引き起こしてしまいます。

 

また、カゼインもグルテンと同じくお腹の問題を引き起こす

で抗体を作ります。

 

２、カンジダ菌などのカビに餌を与えない。

　　炭水化物や甘いものを減らす。

 

精神的ストレス、環境的ストレスが多く副腎疲労の方は、

低血糖発作を起こしやすい状態です。

 

炭水化物ダイエットを無理に行うと低血糖発作の起こすリスクが

ありますので、無理な炭水化物ダイエットは行わず、食事も

頻回にします。

 

低血糖発作は朝１０時頃、または夕方３時頃に起こしやすい傾向があり、

その前にFish Oilを摂取することで、低血糖発作を抑えることができます。

甘いデザートをどうしても食べたくなったら、Fish Oilを代わりに

摂取すると、シュガークレイビングの改善に役立ちます。

 

３、きちんと消化ができるように消化酵素を食前に摂る。

 

４、傷ついた腸粘膜の細胞の再生させ改善させるために

　　必要なビタミンやミネラルを補給する。

 

 

 

私がいつもお話してるカシコグループからのレポートです。

California Nutrients,Inc　Orange News  2017 秋号　　より

熱中症予防でスポーツドリンクを飲む人が多くいますが、

スポーツドリンクの塩分では足らないことが多いです。

 

また、逆に糖分は多すぎるので、WHOが推奨している

経口補水液（ORS）が適しています。

経口補水液は、下痢や嘔吐などの脱水や熱中症予防に対して、

水分、塩分補給のために用いられます。

 

◆　簡単な経口補水液を作る

 

ドラッグストアなどにも、「オーエスワン」などの

経口補水液が売っていますが、

経口補水液は家庭でも簡単に作ることができます。

 

１リットルの水に、小さじ（５cc）すり切り６～８杯の砂糖と

小さじ１/２杯（２～３ｇ）の塩を混ぜるだけです。

 

これにオレンジジュース１００ccを混ぜるとカリウムも補充できますし、

味も良くなります。

 

小さじがない場合は、ペットボトルのフタがちょうど５ccに

なるのでこれで代用も可能です。

 

脱水がひどい場合には、適度な塩分や糖分の補給が必要です。

ただし、スポーツドリンクは糖分が多いので、飲み過ぎには注意しましょう。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　（msnニュース　一部参考）

厚労省の発表によると

認知症患者が７００万人前後に達していて、

この数字に軽度の認知機能障害の約４００万人を

加えると１０００万人以上になります。

これは、６５歳以上の４人に１人が認知症あるいは

予備軍という恐炉しい数字です。

更に最近では高齢者だけでなく、６５歳未満で発症する

若年性認知症と呼ばれるアルツハイマー病が多いとも

言われています。

４０，５０代で発症すると老年性よりも早く進行し、

症状も重くなる傾向があり大問題です。

多くの認知症患者に共通していることが、

早期にニオイ（嗅覚）の低下がみられています。

「ニオイ」が分かりにくくなったら要注意です。

ニオイと認知機能低下の関係は顕著ですから、

認知症になった人を何とか治そうとする努力よりも、

ニオイが分からなくなった人に対して、積極的に香りの

刺激を与えてあげるほうが、発症を未然に防げると

思います。

重症の人より、軽度のうちにニオイの刺激を与えて

改善に導くことが何より大切だと思います。

生活の中には様々なニオイがあります。

お茶のニオイ、歯磨き粉のニオイ、浸けの物のニオイ、

カレーライスのニオイ、家族のニオイ、庭のお花のニオイ

でも構いません。

ニオイで脳を刺激し、記憶の脳である「海馬」を

活性化して認知症にならないようにしましょう。

最近、ガンの人が増えていると思いませんか？

 

 

ガンの自然治療例（ブッシュ、コーリー両医博）より、

 

ガンは熱に弱く、逆に体を冷やすとかかりやすくなることが

想像できます。

 

したがって、ガンの予防・治療には体熱を上げることが

肝要です。

 

実験で、太った満腹ネズミは、痩せたネズミより

数倍ガンにかかりやすく、発ガン実験でも、太ったネズミに

放射線を照射するとすぐに発ガンしてくるが、

痩せネズミには多量の放射線を照射しても、なかなかガンが

発生してこないなどの研究報告は数多くあります。

 

現に太った人にガンが多いです。

 

したがって、過食しないこと、太らないことも

ガンの予防・治療にとっては重要になっています。

 

それに、１９６０年以降のガンの変遷を鑑みると、

肉、卵、牛乳、バターなどに代表される欧米食は、

肺ガン、大腸ガン、乳ガンなどの欧米型ガンのみならず、

ガンの総数を増やしているという心配があります。

 

和食中心にした食事がベターということが言えます。

 

食事は、昼と夜の１日２食にし、

朝はニンジン・リンゴジュースと生姜紅茶だけにする。

 

ガンに罹患している人や、再発・転移が心配な人は

 

・生ジュース

ニンジン２本（約４００g）２４０cc

リンゴ１個（約３００g）２４０cc

キャベツ（約１００g）７０cc   　　　=　計５５０cc 　コップ３杯

を朝食代わりに飲む。

 

「アメリカの自然治癒学者N・Wウォッカー博士も

ニンジンとキャベツは潰瘍とガンを治す奇跡の食べ物である」

と言っています。

 

主食は、玄米か白米なら黒ゴマ塩をふりかけて

一口５０回以上噛んで食べること。

 

副食は、梅干し、ダイコンおろし、ひじきの炒め物を

必ず添えること。

 

それに、野菜、豆、魚介でできたおかずを１～２品添えること。

 

体力が許す範囲でウォーキング、入浴、サウナなどで

カラダを温めること。

 

そして、カラオケや趣味に打ち込む、気の合う人と

おしゃべりをすることなど、体を温め、気分を良くする

ことによって、ガン細胞をやっつけるNK細胞の働きを

促進するようにする。

 

神仏、自然、親、兄妹をはじめ、まわりの人々や

ものに感謝の念を持って生きること。

 

私の大好きな｛斉藤一人｝も言っています。

「物事に感謝が足りていない」と

カラダに不具合が起きると・・・・

トマトが日本に入ってきたのが

江戸時代とされています。

 

当時は赤ナスと呼ばれ、主に観賞用で、

明治時代に入り洋食に用いられるなって、

本格的に食用となったのは戦後のことです。

 

ヨーロッパでは「トマトが赤くなると、

医者が青くなる」ということわざがあるほど、

身体に良い野菜と考えられています。

 

真っ赤な色素のリコピン（カロチノイド）には

強力な抗酸化作用があり、免疫力を強化します。

 

また、トマトのクエン酸、リンゴ酸、酒石酸、

コハク酸などの有機酸は胃液の分泌を促進させて

消化を助けることでも知られ「トマトのある家に

胃病なし」との言葉もあるそうです。

漢方では「清熱解毒」で知られ、熱を鎮めて

血液を浄化すると考えられています。

 

春から夏にかけて旬のトマトは陰性な作物なので、

熱を鎮める力は疑いようがないのでしょう。

 

口内炎の時に、塩を入れたトマトジュースでうがいを

繰り返しすると治りが早くなります。

 

これは、トマトの陰性による熱を鎮める作用と、

塩の陽性による引き締める作用との相乗効果と

言えそうです。

 

ただ、食養生の観点からは、口内炎は食べ過ぎによる

胃腸の弱りから来るものです。

 

食べ過ぎに注意することも忘れてはいけません。

 

また、陰性なトマトの生食は体を冷やすため、

夏以外の季節ではなるべく控えたいところです。

 

トマトのリコピンやビタミンCは、加熱しても

壊れにくいので、冷え性の方は加熱調理してから

食べるようにしましょう。

いいウンチしていますか？

 

歯で噛み砕かれた食べ物は、胃でさらに細かくされ（消化）、

腸に送られます。

 

腸は食品に含まれる栄養素を吸収し、その後に残ったカス（ウンチ）を

肛門に向けて移動させます（腸の蠕動運動）。

 

肛門の手前にウンチが来ると、自然と「ウンチがしたい」と感じ、

肛門からウンチが出ます。

本来、ウンチは１日１回あるのが自然ですが、

[正しくは、食事の回数ウンチが出るのが快便です]

 

それが「出ない」となると便秘です。

 

ただし、毎日排便があればいいわけではありません。

うんとイキんで、硬くコロコロしたウンチをでしているとしたら、

それも便秘です。

 

◆　便秘のタイプ

 

・タイプ１

　運動不足で腹筋に力がなく、腸の蠕動運動が弱いために

　ウンチを押し出す力が足りないタイプ。

 

　ウンチは少量で、コロコロしている。

 

・タイプ２

　ウンチがしたいときにガマンしていたため、腸が鈍感になって

　ウンチを出そうとしなくなるタイプ。

 

　ウンチは水分不足で硬く、太い

 

・タイプ３

 

　ストレスで腸が痙攣を起こして、ウンチがスムーズに腸内を

　移動できないタイプ。

 

　下痢と便秘を繰り返す

 

 

◆　便が腸に長くとどまると・・・

 

腸内には、カラダにいい働きをする”善玉菌”と、悪さをする”悪玉菌”が

勢力争いをしていしていますが、”悪玉菌”が優勢になってしまう。

　　↓　　↓

勢力が強めた”悪玉菌”が腸内にあるものを腐敗させて有害物質を作る。

　　↓　　↓

頑固な便秘になり、ますます腸内の腐敗が進む。

　　↓　　↓

①有害物質が腸内の細胞にダメージを与えて大腸ガンに・・・

②有害物質が血液中に取り込まれ、免疫力の低下、高血圧、肌荒れ

　吹き出物、肩こり、頭痛などをもたらします。

 

●　便秘は、万病の源＝ガン・高血圧・肌荒れ・免疫の低下

 

「たかが便秘」と考える人も多くいますが、そんな考えは禁物です！！

腸の中にウンチが長く止まると、その中に含まれるタンパク質が腐敗して

有害物質を作ります。

 

この有害物質が大腸ガンや高血圧、肌荒れ、吹き出物、さらには

免疫力の低下を招くこともあります。

 

●　「食べる」と「出す」のバランスが重要

 

人間にとって「食べる」ことは非常に大切ですが、

それと同じぐらい大切なことがあります。

 

それは、食べたものをきちんと「出す」ということ。

 

便秘は健康に様々な悪影響を及ぼします。

食物繊維が豊富な野菜や海藻類、ビフィズス菌などの

摂取で便秘を解消しましょう！！

でも、食物繊維が豊富な野菜や海藻類、ビフィズス菌などを

食べていてもウンチが出ない人もたくさんいます。

 

それは何故かと言うと「ちゃんと噛んでいない」こと原因です。

しっかりと奥歯で噛んで食べていますか？

 

昔から、「一口３０～５０回噛みましょう」と言われていますが、

皆さんはちゃんと噛んでいますか。

 

最初の一口目、二口目だけでも

しっかりと噛んで食べましょう。

だるい・疲れやすいの原因は、

日常生活のなかにあります。

 

風邪など、何かの病気にかかったときに

カラダがだるくなりますが、病気でなくても

「だるい」「疲れやすい」という方もいます。

 

その原因は様々ありますが、まず考えられるのが

栄養のアンバランスです。

 

カラダノ燃料（炭水化物・脂質・たんぱく質）が

不足すると疲れます。

 

しかし、とり過ぎると血液がドロドロになって

血液循環が悪くなり、細胞は酸素・栄養不足に

おちいって疲れが出てきます。

また、鉄分不足による貧血が原因の場合もあります。

鉄分は血液中で酸素の運搬役（ヘモグロビンの材料）

として働きます。

 

これが不足すると細胞は酸欠状態になり、

疲れが出るのです。

 

その他としては、ストレスがあげられます。

「気疲れ」といいますが、ストレスは心だけでなく、

カラダの疲労も招きます。

 

■　こんな人は疲れやすい

～活習慣病にある疲労の原因～

 

・甘いものや脂っこいものが好き

・好き嫌いが多い

・鉄分不足による貧血

・賛成食品をよく食べる

・ストレス

・運動不足

・煙草を吸う

・睡眠不足

 

●　家でゴロゴロしているだけでは疲労は

　解消されません。

 

疲れてくると、「たくさん食べて栄養をつけよう」

といいますが、ご飯（炭水化物）や肉類（資質）が

エネルギーに変化するにはビタミン類やミネラルが

必要です。

 

不足するとカラダはエネルギーを作り出すことが

できないので、不足しないように心がけましょう。

 

◆　クエン酸

 

スポーツをした後にレモンの薄切りを食べた・・・

経験を持っている方は多いと思います。

 

これはレモンに含まれるクエン酸の作用を利用した

疲労回復法です。

 

ご飯に含まれる「炭水化物」が体内で燃料として

活用される際、完全燃焼されず、燃えカスが残る

ことがあります。

 

この燃えカスが「乳酸」という疲労物質に変化して

疲労をもたらすのですが、クエン酸は燃えカスが

残らないように効率よく燃焼させて疲労回復を

早めます。

 

また、鉄分やカルシウムを体内に吸収しやすくする

働きもあります。

 

◆　ビタミンB群

 

カラダが炭水化物・脂質・タンパク質を燃料として

活用する際、必要なものがあります。

 

それがビタミンB群です。

ビタミンB群は疲労回復を促すだけでなく、細胞が

新しく生まれ変わる際に不可欠だったり、体内の環境を

調整するホルモンを作ったり、神経が正常に

働くうえでも重要な役割を担っています。

ポテトチップスに代表するジャガイモ加工食品の

販売休止がありました。

最大の理由は、北海道のジャガイモの不作です。

昨年の台風の上陸で、観測史上初の事態で、長雨と

日照不足が続いたのが原因です。

 

だったら、輸入すればと思う人もいますが、

実は生のジャガイモは、土が付いているために

輸入できないのです。

 

ジャガイモは、実はイモ科ではなくナス科で、

真夏を除いた春から秋の時期に収穫できます。

 

これらのことから、陰陽論ではジャガイモは

カラダを冷やす陰性作物と考えられています。

 

土の中で育つと言っても、根菜類のように

カラダを温める作用はないようです。

 

栄養学的にはカリウムが多く、細胞を暖める

血圧降下作用があるので、やはり陰性です。

 

西洋料理で肉や魚など動物性の食材の付け合わせに

よく使われるのもこのためだといえます。

 

また、ジャガイモの特徴としては、ビタミンB群のほか、

本来は熱に弱いビタミンCを火を通していただいても

摂りやすいことが挙げられます。

 

こらはジャガイモのでんぷんが熱により糊化し、

ビタミンCを包み込むためで、このことにより

ビタミンCの持つ解毒作用、細胞組織の再生促進作用が

機体できることから美容食・抗潰瘍食としても

知られています。

 

漢方でも古くから「健脾益気（胃腸を強くして、

気力体力を増す）」の効用があるとされています。

 

ジャガイモの冷やす作用は、食べるだけでなく、

使ってもよし、ャガイモのを下ろした搾り汁に

小麦粉を混ぜて、シップとして使われてきました。

 

炎症などの熱を鎮める働きがあり、初期の打ち身や腫れ、

関節炎や、やけどにも効果があるとされています。

 

ジャガイモは大抵の家庭で常備されているので、

使い勝手の良い材料になります。

 

私の治療所でも応急手当のシップとして

患者さんに伝えています。

 

アイルランドでは、リウマチや坐骨神経痛よけの

おまじないとして、ジャガイモをポケットに入れて

持ち歩く習慣があったそうです。

 

関節炎から遠ざける意味では似ていますねぇ。

民間療法同士の不思議な共通点を感じます。